以下是修改Google Chrome默认搜索引擎的方法：
1. 打开浏览器设置：点击浏览器右上角的三个垂直排列的点（菜单按钮），在弹出的菜单中选择“设置”。
2. 进入搜索引擎设置页面：在设置页面中，找到并点击“搜索引擎和搜索设置”或者直接按快捷键Ctrl+E以打开搜索引擎设置页面。
3. 修改默认搜索引擎：在“默认搜索引擎”下拉菜单中选择你想要设为默认的搜索引擎，例如谷歌、百度、必应等。
4. 应用更改：完成选择后，关闭设置页面即可。
如果你想要添加新的搜索引擎，可以按照以下步骤操作：
1. 打开搜索引擎设置页面：同上。
2. 添加新的搜索引擎：在“其他搜索引擎”列表下方，点击“添加”。然后输入新搜索引擎的名称、关键字和URL。其中，URL是搜索引擎查询格式的关键参数，决定了搜索请求的构造方式。
3. 保存并使用新添加的搜索引擎：完成添加后，你可以在“默认搜索引擎”下拉菜单中选择你刚刚添加的搜索引擎作为默认搜索引擎。