谷歌浏览器隐私模式的数据保护功能主要有以下方面：
1. 不记录浏览历史：在隐私模式下，关闭窗口后，所有在该窗口中访问过的网页地址、搜索记录等都不会被保存在浏览器的历史记录中，避免他人通过查看历史记录了解你的浏览行为。
2. 自动清除Cookie和站点数据：Cookie是网站用来存储用户信息的小文件，如登录状态、偏好设置等。隐私模式下，关闭窗口时会自动删除这些Cookie和站点数据，防止网站追踪你的浏览习惯和个人信息。
3. 不保存表单输入信息：在隐私模式窗口中填写的表单内容，如用户名、密码、搜索关键词等，关闭窗口后不会像普通模式下那样被浏览器记住，减少信息泄露风险。
4. 防止部分网站追踪：虽然不能完全杜绝所有跟踪手段，但能有效阻止大多数网站的常见追踪方式，如通过第三方Cookie和部分脚本进行的跟踪，保护用户在线隐私。